三伏天不吃肉也得吃这茄子！清热解暑一绝，比补药还管用

做法：新鲜嫩茄子洗净不用去皮，切成长条，撒少许食盐抓匀腌制十分钟，杀出内部水分后挤干，这样炒制不吸油、不油腻。 营养亮点：嫩茄子清热消暑、舒缓心火，搭配青椒补充维生素，低脂清爽

2026-06-25