每年5月中下旬，是莼菜最为鲜嫩的时候，此时的莼菜清香味十足，随着莼菜慢慢变老，吃着有点涩口，所以莼菜最佳食用期是5月份。3、莼菜是很鲜美的食物，下锅后不需要煮太久，如果煮的太久，莼菜吃着反而不太鲜嫩了。
2026-06-02